麻辣肚丝-麻辣猪肚
原料：熟猪肚、香菜、姜丝、干辣椒丝
做法：
1. 熟猪肚洗净，切成丝，香菜冼净切段，与猪肚丝、姜丝一并放入盘中。
2. 花椒炒熟，捞出，擀成面，加入盐，制成花椒盐。
3. 在猪肚丝中倒入花椒盐、辣椒油、干辣椒丝、醋、白糖、味精，拌匀即可。
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2. 花椒炒熟，捞出，擀成面，加入盐，制成花椒盐。
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