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分类: 默认栏目 | 家常菜谱 | 营养早餐 | 熬粥煲汤 | 家常面食 | 胶东风味 | 意大利与咖啡 |

红烧猪蹄的做法 (置顶日志)

分类:家常菜谱

摘要:红烧猪蹄，光看这道菜名就足以让人垂涎三尺了，说起这红烧猪蹄的做法好像有多深奥似的，其实不然，如果你按以下Anna所介绍的红烧猪蹄的做法操作一番，才发现原来红烧猪蹄也是一道适合家常做法的菜肴呢~~
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2008.4.17 15:42 作者：Anna的饮食博客收藏 | 评论：0 | 阅读：0

皮蛋豆腐-松花蛋拌豆腐的美味做法

分类:家常菜谱

摘要:关于皮蛋的起源，说起来还有一段有趣的小故事。相传明代泰昌年间，江苏吴江县一家小茶馆，店主会做生意，所以买卖兴隆。由于人手少，店主在应酬客人时，随手将泡过的茶叶倒在炉灰中，说来也巧，店主还养了几只鸭子，爱在炉灰堆中下蛋，主人拾蛋时，难免有遗漏。一次，店主人在清除炉灰茶叶渣时，发现了不少鸭蛋，他以为不能吃了。谁知剥开一看，里面黝黑光亮，上面还有白色的花纹，闻一闻，一种特殊香味扑鼻而来；尝一尝，鲜滑爽口。这就是最初的皮蛋。后来，经过人们不断摸索改进，皮蛋的制作工艺日臻完善。皮蛋，不但是美味佳肴，而且还有一定的药用价值。王士雄《随息居饮食谱》中说：“皮蛋，味辛、涩、甘、咸，能泻热、醒酒、去大肠火，治泻痢，能散能敛。”中医认为皮蛋性凉，可治眼疼、牙疼、高血压、耳鸣眩晕等疾病。
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2008.5.14 09:08 作者：Anna的饮食博客收藏 | 评论：0 | 阅读：0

葱油饼-小油饼

分类:家常面食

摘要:今天婆婆来了，聊天时讲起了往年在老家做得葱油饼-小油饼，想来我也很长时间没吃葱油饼-小油饼了，俗话说心动不如行动，说做就做，今天中午就来吃：小葱油饼。
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2008.5.12 18:54 作者：Anna的饮食博客收藏 | 评论：0 | 阅读：0

拔丝地瓜-地瓜拔丝

分类:胶东风味

摘要:今天下午在去市场的路上，看到一位农民伯伯在卖地瓜，看起来不错，虽然个头不大，于是买来四个，回家准备做道拔丝地瓜吃。这可是一道好菜，小的时候，农村有亲威结婚，吃过一次，从此就念念不忘，亮亮的，甜甜的，香香的，真是好吃啊。不多说，回家后卷袖子下厨房，嘿嘿，亲爱的拔丝地瓜~~~
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2008.5.12 18:44 作者：Anna的饮食博客收藏 | 评论：0 | 阅读：0

偏口鱼-拖蒸偏口鱼的做法

分类:胶东风味

摘要:今天爸妈要来，准备几道好菜，嘿嘿，俺也跟着改改伙食~~，来一道拖蒸偏口鱼。
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2008.5.11 12:49 作者：Anna的饮食博客收藏 | 评论：0 | 阅读：0

肉丝拉皮-肉丝粉皮

分类:家常菜谱

摘要:肉丝拉皮（粉皮）很多人认为是一道东北菜，在这里需要跟大家校正一下，肉丝拉皮是正宗滴，地道滴，原原本本滴山东菜，也就是传说中的鲁菜了，大家以后就不要再以讹传讹了，因为这个说法很对不住山东的父老们的.
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2008.5.11 12:41 作者：Anna的饮食博客收藏 | 评论：0 | 阅读：0

酸辣土豆丝

分类:家常菜谱

摘要:以前在外上学的时候，学校伙房的大师傅做的酸辣土豆丝那是一绝，以至于到现在还是念念不忘，酸辣土豆丝简单易行，口味清淡中还有辣椒的香味，嗯，今天中午就做酸辣土豆丝吧。
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2008.5.7 16:38 作者：Anna的饮食博客收藏 | 评论：0 | 阅读：0

汤圆-油炸汤圆的做法

分类:家常面食

摘要:卖汤圆卖汤圆，小二哥的汤圆是圆又圆，一碗汤圆满又满，三毛钱呀买一碗... 正月十五，看花灯吃汤圆！虽不过十五，但想吃就吃！平时汤圆煮着吃，今天换个做法，Anna给大家介绍一种油炸汤圆的做法！
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2008.5.7 16:31 作者：Anna的饮食博客收藏 | 评论：0 | 阅读：0

蛋炒饭-炒米饭

分类:营养早餐

摘要:今天Anna向大家隆重推荐一款中国几千年来一直延续和不断发扬光大的传统营养早餐：蛋炒饭-炒米饭。别小瞧不起眼的蛋炒饭-炒米饭，这个饭不知道营养着多少中国的大学生们！嘿嘿，反正我在北语上学时，隔三差五的会去吃一次蛋炒饭-炒米饭，怀念啊
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2008.5.6 12:00 作者：Anna的饮食博客收藏 | 评论：0 | 阅读：0

香椿炒鸡蛋

分类:家常菜谱

摘要:不知不觉中已经是春天了，超市里已经有了大量的香椿，那我们就一起来尝尝鲜，做道香椿炒鸡蛋
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2008.5.6 11:47 作者：Anna的饮食博客收藏 | 评论：1 | 阅读：0

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